Просмотрено: 18552 Кулинарный сайт
Делаем супы... на зиму!
   6-09-2014, 16:43 | раздел:Первые блюда, Советы хозяйке, Сад и огород| посмотрело:872чел. | добавил:
  
  
Делаем супы... на зиму!
То есть эти рецепты домашних супов прекрасно подходит для поста и вегетарианцев


Эти две заготовки очень облегчают жизнь, когда после работы не остается сил и времени, чтобы приготовить вкусный ужин.
Этими рецептами поделились Ирина Рогожина из Свердловской области:
- Все очень просто, если под рукой есть банки с заготовками: порезать пару картофелин, закинуть в кипящую воду и следом вывалить баночку домашнего рассольника. Получается очень вкусно даже без мяса!
Рассольник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 кг свежих огурцов.
0,5 кг репчатого лука.
0,5 кг моркови.
0,5 литра томатного соуса.
2 стакана перловки.
4 столовых ложки соли (без горки).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы нарезать узкими полосочками или натереть на терке для корейской морковки. Чу-чуть посолить, чтобы огурцы дали сок.
Порезанный кубиками лук и натертую на обычной терке моркови обжарить с несколькими ложками растительного масла.
Переложить обжарку в кастрюлю, добавить огурцы, перловку, томатный соус, соль и тушить 30 минут. За пять минут до готовности добавить 2 чайные ложки уксусной эссенции. Закатать и убрать под пальто или шубу, где заготовка пропастеризуется естественным путем.
Солянка с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг отваренных грибов (любых лесных или вешенки).
1 кг капусты.
1 кг помидоров
1 кг моркови
0,5 кг лука-репки
300 г растительного масла
Соль-перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ингредиенты нарезать кубиками или полосочками - какими вам нравится, чтобы они потом были в супе. Обжарить лук и натертую на крупной терке морковь, добавить помидоры и грибы, тоже слегка обжарить. Сложить обжарку и остальные ингредиенты в кастрюлю и тушить 25 минут. Такую солянку можно есть и просто так, не варя из нее суп - получается отличная закуска!
Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь.


Похожие новости

  • Физраствор для промывания носа новорожденному: как провести процедуру в домашних условиях
  • Ритуалы красоты: принятие ванны для тела
  • Секреты семейного счастья
  • Мешочки из гречневых блинов с мясом Кулинарный сайт
  • Облепиха Алтайская

  • Кулинарный сайт

    картинка Кулинарный сайт картинка


    Кулинарный сайт

    снимок Кулинарный сайт картинка


    Кулинарный сайт

    изображение Кулинарный сайт изображение


    Кулинарный сайт

    снимок Кулинарный сайт изображение


    Кулинарный сайт

    снимок Кулинарный сайт изображение


    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт

    Кулинарный сайт